¡Bienvenidos, amantes del sushi y buscadores de sabores exquisitos en esta animada ciudad! Hoy vamos a adentrarnos en un viaje culinario por los mejores restaurantes de sushi de Madrid de 2023 ¿Estáis listos para deleitar vuestros paladares con auténticas obras maestras gastronómicas? ¡Pues preparaos para un recorrido que os dejará con ganas de más nigiri, maki y sashimi!
Madrid, la capital española famosa por su rica historia y su vibrante vida nocturna, también alberga una impresionante variedad de restaurantes de sushi que compiten por satisfacer los deseos más exigentes de los amantes de esta deliciosa cocina japonesa. Desde establecimientos íntimos y acogedores hasta locales modernos y sofisticados, hay algo para todos los gustos y bolsillos. Así que, sin más dilación, ¡adentremos en el maravilloso mundo del sushi en Madrid!
Tabla de contenidos
SAKALE
Sakale es un lugar encantador que te transporta a Japón desde el momento en que pones un pie dentro. Con su ambiente tranquilo y acogedor, te sentirás como si estuvieras en un auténtico rincón de Tokio. Este restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para crear platos de sushi que deleitarán tu paladar.
El menú de Sakale es una verdadera obra maestra de sabores y texturas. Desde los clásicos nigiris y sashimis hasta los rolls creativos, cada bocado es una explosión de frescura y sabor. No te pierdas su “Sashimi de salmón con salsa de jengibre y lima” o su “Uramaki de langostinos tempurizados con aguacate”. Cada plato está cuidadosamente elaborado para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable.
- Precio Medio: 35€
- Ubicación: Calle del Molino de Viento, 4
- Aquí puedes ver la carta: https://sakalemadrid.com/carta_online/
YUGO THE BUNKER
Si estás buscando una experiencia de sushi underground (literalmente), Yugo The Bunker es el lugar indicado. Este restaurante se encuentra en un auténtico búnker de la Guerra Civil Española, lo que le confiere un ambiente único y misterioso. Aquí podrás disfrutar de una fusión de sabores japoneses y mediterráneos en cada bocado. Desde su “Tataki de atún con salsa de trufa” hasta su “Roll de aguacate y anguila ahumada”, Yugo The Bunker te sorprenderá con su combinación de sabores audaces y su atmósfera intrigante.
- Precio: 145€
- Ubicación: Calle de San Blas, 4
- Aquí puedes ver la carta: https://yugothebunker.com/yugo/carta-japones-alta-cocina/
Sr. Ito
Este pequeño tesoro escondido en pleno centro de Madrid es perfecto para los amantes de la autenticidad y la calidad. El Sr. Ito es un restaurante de sushi de autor que se enorgullece de ofrecer platos únicos y deliciosos. Su menú está lleno de creaciones innovadoras, como el “Sushi de salmón flambeado con crema de trufa” o el “Tartar de toro con salsa de wasabi y aguacate”. Preparaos para dejaros llevar por los sabores sorprendentes y las combinaciones inesperadas que este lugar tiene para ofrecer.
- Precio medio: 35€ – 45€
- Ubicación: Calle Pelayo, 60
- Aquí puedes ver la carta: https://srito.es/wp-content/uploads/2018/11/CARTA-SRITOLAB.pdf
SUSHITA CAFÉ
Luego nos encontramos con Sushita Café. Con una combinación única de sabores japoneses y mediterráneos, este lugar ofrece una experiencia gastronómica fresca y emocionante. Aquí podrás deleitartr con rolls de sushi únicos y creativos, como el “Rainbow Roll” o el “Tartar
- Precio medio: 15€ – 30€
- Ubicación: Calle de Miguel Ángel, 11 – Calle de Alberto Aguilera, 58
- Aquí puedes ver la carta: https://www.sushita.com/wp-content/uploads/2020/06/Carta-DELIVERY-Web.pdf
CASA KOI MIGRANTE
Este encantador restaurante fusiona la tradición japonesa con toques latinoamericanos, creando una experiencia culinaria única en su tipo. Casa Koi Migrante combina ingredientes frescos y de calidad con técnicas de cocina innovadoras para ofrecer platos sorprendentes y deliciosos. Desde sus exquisitos “Tiraditos de salmón con salsa de maracuyá” hasta los “Nigiri de pez mantequilla con ají amarillo”, cada bocado te transportará a una fusión de sabores emocionante.
- Precio medio: 30€
- Ubicación: Calle de Trafalgar, 12
- Aquí puedes ver la carta: https://www.casakoi.es/menu
ART & SUSHI
Ubicado en el corazón de la ciudad, ART & SUSHI no solo te sorprenderá con sus exquisitos platos de sushi, sino también con su ambiente moderno y elegante. Este lugar se destaca por su enfoque en la presentación visual de sus creaciones, convirtiendo cada plato en una obra de arte comestible. Desde rollos meticulosamente enrollados hasta niguiris adornados con delicadas decoraciones, cada pieza es una combinación perfecta de sabor y estética.
Además, ART & SUSHI también ofrece opciones para vegetarianos y veganos, asegurándose de que todos los comensales encuentren algo que satisfaga sus gustos y preferencias. Pero ART & SUSHI no se trata solo de la comida, también es una experiencia sensorial completa. La decoración elegante, la iluminación cuidadosamente seleccionada y la música ambiental te transportarán a un oasis de tranquilidad y sofisticación mientras disfrutas de tus platos de sushi.
- Precio medio: 18€
- Ubicación: Calle de Carranza,9
- Aquí puedes ver la carta: https://artandsushi.madrid/uploads/carta/carta-es-2023.pdf
UMIKO
Umiko es conocido por su enfoque tradicional y artesanal de la cocina japonesa. Aquí encontrarás una selección cuidadosamente curada de sushi y sashimi preparados con los ingredientes más frescos y de la mejor calidad. Cada plato es una obra maestra de sabores equilibrados y texturas exquisitas.
El ambiente en Umiko es sereno y relajado, perfecto para disfrutar de una comida tranquila y contemplativa. Ya sea que vayas solo, en pareja o en grupo, te aseguro que la experiencia en Umiko será una delicia para tus sentidos.
- Precio medio: 70€ – 90€
- Ubicación: C. de los Madrazo, 6, 28014 Madrid
YOKALOKA
Si buscas una experiencia más informal pero llena de sabor, Yokaloka es el lugar indicado. Este pequeño y acogedor local se especializa en sushi al estilo callejero japonés, conocido como “temaki”. Aquí podrás disfrutar de deliciosos y generosos conos de sushi rellenos con tus ingredientes favoritos. Ya sea que te decantes por el “Temaki de salmón picante” o el “Temaki de atún y aguacate”, cada bocado te hará sentir como si estuvieras en las bulliciosas calles de Tokio.
- Precio medio: 14€ – 15€
- Ubicación: Calle de Santa Isabel, 5
- Aquí puedes ver la carta: https://yokaloka.com/order/
Y así, con nuestros paladares aún saboreando las maravillas del sushi en Madrid, llegamos al final de nuestro recorrido culinario. Esperamos que esta guía divertida y sabrosa os haya inspirado a explorar los mejores restaurantes de sushi de Madrid de 2023.
¡Así que agarra tus palillos y empieza a explorar el increíble mundo del sushi en Madrid! ¡Buen provecho y disfruta de cada mordisco de esta experiencia culinaria inolvidable!
Además, recuerda que Locker in the City cuenta con ocho tiendas en el centro de Madrid donde puedes guardar tu equipaje o tus cosas para disfrutar al máximo de la experiencia.